Решить, какой же напиток вкуснее: чай или кофе, задача не из легких. Но насладиться обоими напитками и посмотреть, как профессионалы их готовят, можно на фестивале чая и кофе, который проходит в эти выходные у нас в городе. Команда FRIDAY.az на правах медиа партнера фестиваля насладилась теплой и ароматной атмосферой и хочет поведать своим читателям, какая атмосфера царит на этом вкусном мероприятии.

Фестиваль кофе и чая проходит в Баку второй раз. В этом году он продлится три дня с 24 по 26 января. Фестиваль открывает свои двери с 11-00 и проходит в Passage 1901.

Участникам этого мероприятия предлагается посетить три зоны. Первая зона самая крупная. В ней расположены стенды компаний, которые занимаются производством и приготовлением кофейных и чайных напитков. Попробовать продукцию компаний может каждый желающий абсолютно бесплатно. Помимо напитков посетителям демонстрируют аппараты по приготовлению кофе, специальные специи, припадающие кофе или чаю незабываемый вкус, а также всевозможные десерты.

Во второй зоне фестиваля происходит самое интересное. Лучшие баристы страны соревнуются за звание чемпиона и возможность представлять Азербайджан на международном турнире. 24 января состоялся турнир «Арт Латте». Баристы перед зарубежным жюри свои демонстрируют навыки по украшению кофе с помощью молочной пенки. Каждый участник турнира готовят по 2 кофе с рисунком. Первый рисунок — это задание от жюри, второй рисунок — импровизация от самого участника. Оставшиеся два дня пройдет турнир по приготовлению кофе, в котором главным критерием отбора со стороны жюри станет не внешний дизайн напитка, а его вкусовые качества.  Победителей всех трех дней объявят в воскресенье в 18-00.

В третьей зоне фестиваля проходили мастер-классы от ведущих бартендеров страны. Тема мастер-класса звучала следующим образом: «Кофе и алкоголь. Кофе как ингредиент в коктейлях». Перед началом мастер-класса для посетителей выступил представитель кофейной компании ILLY и рассказал об уникальной продукции компании и поделился мнением, почему именно их кофе является лучшим в мире. Во время мастер-класса Эмин Гафаров и Орхан Салахов приготовили и дали продегустировать несколько алкогольных коктейлей, которые отлично сочетаются с кофе. Помимо этого, ребята рассказали о современных методах приготовления кофе и показали пару из них.

Фестиваль продолжается еще два дня. Не пропустите!

Текст: Никита Юдин

Оставить комментарий